早在1874年，Bottchen报告，人的胃粘膜内有一种螺旋状的微生物。1983年，澳大利亚学者Warren和Marshall报告，慢性胃炎病人的胃粘膜培养后，生长有大量弯曲菌样微生物，由于此菌与胃幽门部炎症有密切关系，故曾称之为幽门弯曲菌。1989年，澳大利亚学者Goodwin根据在电镜下的观察，此菌为螺旋状，故又改名为幽门螺杆菌（HP）。
HP属微需氧菌，富含尿激酶，也含有氧化酶、过氧化酶、DNA酶、酸性磷酸酶、亮氨酰胺肽酶、谷氨酰胺肽酶等，革兰氏染色阴性反应。该菌借助鞭毛而游动，幽门螺杆菌有与所有细菌相似的蛋白质外壳和提酸剂。
幽门螺杆菌感染可通过胃镜检查获得的胃活组织标本来诊断。这样的标本可进行微生物培养、染色，以检查其具有形态学特征的菌体的存在。
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